lAPIN MARIA
vien sun sydämen pohjoiseen
Simaa niinkuin isoäiti sen teki
Sima on todellista perinneherkkua! Jo noin tuhat vuotta sitten simaperinne alkoi pohjolassa, kun skandinaaviasta ryöstö- ja kauppamatkoilleen seilanneet viikingit käyttivät vettä ja hunajaa viiniksi, jonka uskottiin tuovan juojalleen mystisiä kykyjä. Siman juuret Suomessa ulottuvat jo vähintään 1500-luvulle, jolloin hansakauppiaat kuljettivat vastaavasti vahvaksi käynyttä hunajasimaa pitkin itämeren keskeisiä kauppapaikkoja.
Suomalaisille tuttu, mieto sima nousi koko kansan suosioon vasta 1900-luvulla, ja erityisesti raittiusliikkeen parissa suosittiin simaa, jonka tiedettiin vähäalkoholisuutensa takia olevan vähemmän turmiollista kuin esimerkiksi vapun juhlajuomina tunnetut kuohuviinit.
Nykyään Lapin Maria puhaltaa simaperinteeseen uutta puhtia, noudattamalla ikiaikaisia simantekemisen neuvoja. Juoman annetaan käydä hitaasti viileässä ja se tehdään tietenkin ilman lisä- ja säilöntäaineita. Louhisaaren juomasta tuttu herukanlehti hurmaa keväisenraikkaalla aromillaan, horsmankukka antaa simalle kauniin vaaleanpunaisen värin, ja tottakai myös aivan tuttu ja turvallinen perinnesima kuuluu meidän tuotevalikoimaamme!
Hyvää vappua kaikille!