Sima on todellista perinneherkkua! Jo noin tuhat vuotta sitten simaperinne alkoi pohjolassa, kun skandinaaviasta ryöstö- ja kauppamatkoilleen seilanneet viikingit käyttivät vettä ja hunajaa viiniksi, jonka uskottiin tuovan juojalleen mystisiä kykyjä. Siman juuret Suomessa ulottuvat jo vähintään 1500-luvulle, jolloin hansakauppiaat kuljettivat vastaavasti vahvaksi käynyttä hunajasimaa pitkin itämeren keskeisiä kauppapaikkoja.

​

Suomalaisille tuttu, mieto sima nousi koko kansan suosioon vasta 1900-luvulla, ja erityisesti raittiusliikkeen parissa suosittiin simaa, jonka tiedettiin vähäalkoholisuutensa takia olevan vähemmän turmiollista kuin esimerkiksi vapun juhlajuomina tunnetut kuohuviinit. 

​

Nykyään Lapin Maria puhaltaa simaperinteeseen uutta puhtia, noudattamalla ikiaikaisia simantekemisen neuvoja. Juoman annetaan käydä hitaasti viileässä ja se tehdään tietenkin ilman lisä- ja säilöntäaineita.  Louhisaaren juomasta tuttu herukanlehti hurmaa keväisenraikkaalla aromillaan, horsmankukka antaa simalle kauniin vaaleanpunaisen värin, ja tottakai myös aivan tuttu ja turvallinen perinnesima kuuluu meidän tuotevalikoimaamme! 

​

Hyvää vappua kaikille!